Handwerksbäckerei · Vorpommern

Echtes Brot.
Echtes Vorpommern.

Wir backen langsam – mit eigenem Sauerteig und Korn aus der Region. Kein Beschleuniger, keine Zusätze. Nur Mehl, Wasser, Salz, Zeit und Handwerk.

36 Std.Sauerteigführung
100 %Korn aus der Region
0Zusatzstoffe
Frisch gebackenes Brot von BÄCKPOMM
Neu in WolgastJetzt geöffnet · Mo–Sa ab 6:30 Uhr
Unser Service für Sie

Wie möchten Sie genießen?

Wählen Sie zwischen unserer schnellen Bistro-Vorbestellung vor Ort oder unserem deutschlandweiten Brotversand & Geschäftskundenservice.

Bistro & Vor-Ort ⏱ Vorbestellen & in ca. 20 Min. abholen

Bistro-Angebot

Ideal für die Mittagspause, den schnellen Hunger zwischendurch oder die Kaffeetafel zur Abholung oder zum Vor-Ort-Verzehr.

  • Frische Mittagsangebote: Warme Gerichte, Pasta & knackige Salate
  • Backwaren & Kuchen: Knusprige Brötchen, Brote & süße Spezialitäten
  • Erfrischungen: Heiße Kaffeespezialitäten & kühle Getränke
  • Schnelle Abholung: Online bestellen und in ca. 20 Minuten abholbereit
Versand & Großkunden B2C & B2B Service

Onlineshop & B2B

Echte Usedomer Backkunst direkt nach Hause geliefert oder als verlässlicher Partner für Ihren Betrieb.

Für Privatkunden (B2C)

  • Brot & Spezialitäten bequem per Post oder zur Abholung am BackTruck bestellen

Für Geschäftskunden (B2B)

  • LKW-Anlieferung für Hotels, Unternehmen, Kliniken, Pflege- & Betreuungseinrichtungen
  • * Registrierung & manuelle Freischaltung für B2B-Konditionen erforderlich
Bäckerei & Bistro

Jetzt in Wolgast.

Frisches Brot, Brötchen, Kuchen, Kaffee, Snacks und herzhafter Mittagstisch – zum Hieressen und Mitnehmen.

Mittagstisch vorbestellen
Geöffnet
Mo–Fr 06:30–17:00
Sa 07:00–15:00
Leeraner Straße 3
17438 Wolgast
Das Besser-Brot

Warum unser Brot anders schmeckt.

Sauerteig braucht Geduld – und die nehmen wir uns. Durch die lange Reife entstehen kräftige Aromen, das Brot wird bekömmlicher und bleibt länger frisch. Reine Mehle ohne Zusätze bedeuten weniger Zucker und mehr Ballaststoffe.

Brot mit knuspriger Kruste, aufgeschnitten
  • Echter Sauerteig

    Unser Anstellgut wird täglich gepflegt. Es gibt dem Brot Charakter, Säure und eine Krume, die man nicht beschleunigen kann.

  • Korn aus der Region

    Roggen, Weizen und Dinkel beziehen wir von Höfen und Mühlen aus Vorpommern – kurze Wege, volle Rückverfolgbarkeit.

  • Nichts versteckt

    Keine Backmischungen, keine Enzyme, keine Zusatzstoffe. Auf jedem Etikett steht genau das, was drin ist.

BÄCKPOMM mobil

Unser BackTruck kommt zu Ihnen.

Mit unserem Verkaufswagen sind wir an festen Tagen in der Region unterwegs – frisches Brot direkt im Ort, ganz ohne Umweg über die Stadt.

  • Dienstag · Greifswald, Marktplatz08:00–16:00
  • Dienstag · Stralsund, Neuer Markt07:30–15:00
  • Mittwoch · Greifswald, Marktplatz08:00–16:00
  • Donnerstag · Wolgast, Rathausplatz08:00–14:00
  • Freitag · Greifswald, Marktplatz08:00–16:00
  • Freitag · Stralsund, Neuer Markt07:30–15:00
  • Samstag · Greifswald, Marktplatz08:00–13:00
  • Samstag · Lubmin, Platz am Seebadzentrum07:30–13:00
Standort vorschlagen
Frisch vor Ort Brotauswahl am Verkaufswagen
Mehr von BÄCKPOMM

Besuchen oder bestellen.

Kommen Sie in die Backstube oder lassen Sie sich unser Brot bequem nach Hause schicken.

Blick in die Backstube

Backstube & Laden

Wir backen täglich frisch. Schauen Sie beim Brotbacken zu und holen Sie Ihren Laib direkt am Tresen ab – noch warm, wenn Sie früh genug kommen.

Öffnungszeiten ansehen
Verpacktes Brot für den Versand

Onlineshop & Versand

Bestellen Sie unsere Brote bequem online. Anfang der Woche schicken wir den Brotgenuss auf Reisen – direkt vor Ihre Tür.

Zum Onlineshop
Einblicke

Aus unserer Welt.

Standort Wolgast

Schauen Sie vorbei.

Unser Laden mit Bistro in Wolgast – holen Sie Ihren Laib direkt am Tresen ab, gern auch noch warm.

Leeraner Straße 3, 17438 Wolgast
ÖffnungszeitenLaden & Bistro
Montag – Freitag06:30 – 17:00
Samstag07:00 – 15:00
Sonntaggeschlossen